BioExpert en restauration Collective

Pionnier sur le marché des distributeurs de produits biologiques pour la restauration collective, nous devons notre positionnement à notre double compétence: la connaissance des produits issus de l'agriculture Biologique et la maîtrise des exigences des collectivités.

Solu'Bio

Des solutions faciles et accessibles pour optimiser l'intégration de menus bio dans les établissements.

Nous vous accompagnons dans la conception de vos menus et valorisons vos actions via des animations et supports pédagogiques en respectant votre budget.

Frais, Sec et Surgelé

Nous proposons les 3 technologies de produits afin de nous adapter à vos méthodes de travail ... et pas l'inverse.

Les animations et supports pédagogiques

Pour les enfants et les adultes, en self, au moment du repas, en classe, lors d'une visite d'une ferme Bio ... Votre Conseiller Biofinesse intervient auprès de vos convives avec un kit complet de supports pédagogiques (sets de plateau, affiches, chevalets, serviettes, ...).

Priorité aux produits français

Notre gamme de plus de 5000 produits - prioritairement français - est segmentée par besoin et typologie des convives et couvre tous les repas et en-cas de la journée.

Sourcing local

Notre catalogue est enrichit regulièrement grâce au sourcing de notre Service Achat. Nous vous proposons des mercuriales régionales afin que vous puissiez travailler des produits bio de votre région !

Une démarche nutrition

Nous vous accompagnons dans l'élabotaion et l'intégration de menus complets bio en suivant les recommandations du GEMRCN.

Saisonnalité des produits

Les fruits et les légumes de saison, d'une meilleure qualité gustative et souvent bien moins chers, sont privilégiés dans nos propositions. Notre objectif est de contribuer au développement  des productions écologiques en plein champ, à la réduction de l'usage des transports et au maintien de la biodiversité.

Un binôme commercial dédié à chaque client

Par secteur géographique, notre organisation par binôme site/terrain nous permet d'être constamment à votre écoute et de vous rendre visite régulièrement.

Implantation nationale et présence régionale

Avec plusieurs plateformes logistiques réparties sur le territoire

Qualité Sécurité Environnement

Traçabilité, contrôle de la chaîne du froid et système qualité dynamique sont au coeur de nos préoccupations. Conscient des enjeux liés à notre métier, nous avons choisi avec Pomona de nous engager dans une démarche de développement durable et avons défini 3 engagements prioritaires.

La force du Groupe Pomona

En tant que filiale, vous bénéficiez de l'appui logistique et de la qualité de service du Groupe.

Pour une cuisine durable ...

Le bio est un élément fondamental d'une alimentation durable : son mode de production est non polluant et préserve les ressources naturelles; les produits ont souvent une meilleure qualité nutritionnelle (plus de fibres, de vitamines et de sels minéraux ...) et gustative.

On ne parle pas d'alimentation biologique durable lorsqu'elle est issue de l'importation de produits de contre-saison ou quand elle est produite industriellement, avec une main-d’œuvre exploitée.

Toute notre démarche repose sur ce concept global, pour répondre aux besoins d'aujourd'hui (aliments sains, eau de qualité, emploi et qualité de vie) sans remettre en cause les ressources naturelles pour les générations futures.

Notre certification ECOCERT

Biofinesse est certifié par l'organisme certificateur agréé ACOCERT FR-BIO-01. Cette certification garantie une transparence et une traçabilité totale auprès du consommateuir " de la fourche à la fourchette".
Accéder à notre Certificat de conformité à l'Agriculture Biologique 2020/2022